chi siamo
Op
Avannotteria
Op Avannotteria Siciliana nasce nel 2020 nel cuore dello splendente e vivido mare Mediterraneo dall’unione di due realtà storiche: Acqua Azzurra e l’Avannotteria. Le due aziende, una a Pachino (SR) e una a Petrosino (TP), sono attive nel settore dell’acquacoltura per le specie ittiche di avannotti di Spigole (Dicentrarchus labrax), Orata (Sparus aurata) e Ombrine (Argyrosomus regius). La Op si è sviluppata in seguito ad attente analisi ittiche dei due siti naturali e incontaminati, habitat perfetti per garantire e promuovere lo sviluppo e la riproduzione degli avannotti, assicurando al mercato, nazionale e internazionale, la certezza di un prodotto di qualità superiore con certificazioni Global Gap ed Antibiotic-free.
- pesci sedati per campionatura
PRODUzione
Un’azienda antibiotic free
La certificazione Antibiotic-free, garanzia di controlli rigidi e serrati, conferma che all’interno dell’intero processo produttivo non vengono utilizzati antibiotici grazie al rispetto di serrati protocolli di sicurezza alimentare che permettono agli avannotti di usufruire di condizioni di allevamento ottimali. Una lavorazione totalmente Made in Italy che garantisce il massimo benessere animale correlato alle abitudini di vita e riproduzione, mantenendo le più elevate performance di crescita.
mln
avannotti prodotti l’anno
mercati di distribuzione
persone che lavorano
allevamento
Una sana
alimentazione
Gli avannotti della Op Avannotteria Siciliana dimostrano il loro massimo potenziale grazie alla ricca e curata produzione di fitozooplancton: un allevamento all’interno dell’allevamento. Qui vengono messi in coltura quei microrganismi ricchi di nutrienti che vengono somministrati alle larve nella prima fase di vita: alla base della catena alimentare troviamo le micro alghe, il rotifero e l’artemia, costantemente controllati al fine di assicurarne il mantenimento nella purezza e nelle proprietà nutrizionali.
La salute dei nostri avannotti è la migliore garanzia del vostro business